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Du soleil dans l'assiette avec ces recettes de cari de crevettes

Cari de crevettes servi dans une assiette creuse
Le cari de crevettes est un plat traditionnel réunionnais. Photo par Dale Cruse
Rapide et très simple à préparer, le cari de crevettes est un plat familial originaire de l'île de la Réunion.

Délicatement parfumé au curcuma, au gingembre, au thym et parfois au combava, il est le plus souvent servi avec du riz blanc. Vous pouvez aussi l'agrémenter de poulet et de dinde.

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